Tikka Masala – karry sauce

Her har du en skøn karry sauce, som du enten kan spise vegetarisk med grønsager eller med kylling som den traditionelle Chicken Tikka vi alle elsker. Eller hvad med at prøve den med lidt hvid fisk, som f.eks. torsk, som du tilføjer i store tern når saucen er færdig og koger med i 2-3 minutter. Det…

Cashewnød – Garam Masala

Hvis du ligesom mig er glad for indiske retter, så vil du også blive glad for den her. Den får en rigtig cremet lidt sødlig konsistens på grund af de blendede cashewnødder. Hvis du køber en færdig Garam Masala blanding i en krydderiforretning eller hos specialkøbmanden, så er den faktisk også relativt nemt at lave.…