Svampeburger med spicy guacamole

Nu er jeg ikke så glad for søde bløde burgerboller, så jeg har afprøvet at lave en burger med portobello svampe i stedet for og det var helt sikkert en succes. Der var meget mere smag i svampene og mere fylde. Men det er jo en smagssag. Ja, og for dem der tænker på kulhydrater…

Kødboller med kalv og spicy tomatsauce

Her er mit bud på italienske kødboller med spicy tomatsauce. Jeg kan godt lide når det er lidt krydret. Jeg har med vilje ikke valgt at man skal spise pasta til, da de også er gode til stegte grønsager, dampede broccoli eller bare fintskåret kål. De er ret hurtige og nemme at lave når man…