Svenske vafler med flødeskum

svenske_vafler_1

Nu elsker jeg vafler, men jeg må erkende, at jeg altid har købt færdigblandingen. Det burde ikke ligne mig, så opskrift glad jeg er. Så derfor har jeg testet vaffel opskrifter. Den her er klart min favorit med flødeskum i dejen. De bliver nemlig helt sprøde og søde.

Ingredienser (ca. 4 stk):

  • ½ L piskefløde
  • 4 dl hvedemel
  • ½ dl koldt vand
  • Lidt salt
  • 1 spsk. sukker
  • 50g smeltet smør
  • Evt. lidt smør eller kokosolie til at smøre vaffeljernet med

Sådan gør du:

  1. Pisk fløden til skum.
  2. Si melet i flødeskummen og vend det forsigtigt i. Det bliver en noget klisteret tæt dej.
  3. Bland så vand, salt og sukker i dejen.
  4. Til sidst vendes det smeltede smør i.
  5. Steg nu dine vafler til de er sprøde og gyldne. Det passer ca. med 1 dl dej til hver vaffel.

svenske_vafler_2

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s